Medium Raw 半生不熟 Anthony Bourdain

基本 CMYK 9780061718946

2012/11/12

看完中譯本前三四章

太好看了

忍住不看等剛下訂的原文書來再看

2013/04/15

算是把有興趣的部份都看完了

他其中有一些評論美國的美食節目、廚師

因為那些節目跟廚師我都沒聽過所以讀來沒意思

這不是teen angst是中年人angst

對於Bourdain的人生觀、價值觀我是"完全同意"

對於服務生無禮、亂發脾氣基本上是不可饒恕的

他以前偷竊、無賴、做很多壞事

但是現在有人叫他代言產品可輕鬆賺入百萬美元他覺得這種昧著良心的事他不能做

鱷魚先生應該被鱷魚咬死才對

兩位馬戲團員被獅子咬傷是活該(The Black Swan的賭場黑天鵝)

素食者待在家裡就沒你的事

你外出 人家盛情款待,招待你的東西

你就應該吃下去

Grandmother’s Rule

唯一我一直不怎麼相信是他說原本Kitchen Confidential的預設讀者

只是New York City某一小部分餐廳工作人員讀的

沒想到會這麼成功

我很期待在各個領域的工作

修車、裝潢、服務生、飯店旅館、賣衣服、賣淫

裡面能夠有人寫出他那領域的confidential

(其實以上領域都有稍微讀過一點相關書,但沒有很震撼的)

2013/5/7

馬戲團悲劇 黑熊騎車變狠咬猴子

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/international/20130507/178569/%E9%A6%AC%E6%88%B2%E5%9C%98%E6%82%B2%E5%8A%87%E3%80%80%E9%BB%91%E7%86%8A%E9%A8%8E%E8%BB%8A%E8%AE%8A%E7%8B%A0%E5%92%AC%E7%8C%B4%E5%AD%90

完全不懂這種東西有什麼好看的

—- 2013/1/4 —-

記得 Bourdain 到日本、越南、緬甸或印尼之類的地方

嚐到當地的事物

當越有機會嘗試這些美妙東西

就越覺得自己錯過了太多東西

 

最近有時會有這種心情

3 thoughts on “Medium Raw 半生不熟 Anthony Bourdain

  1. 我正在讀此書
    他裡面提的剛好是我以前常看的頻道(food network)出現的廚師
    此書給我的印象是:好多 long volatility
    Bourdain長的有點像Niderhoffer,語氣也像

    • 原本我是覺得我前女友他爸長得像Niderhoffer
      [她也說有一點像,但我給她爸看書的封面她爸不認為就是(一般的情況都是這樣)]
      你這樣講Bourdain的型也有點像
      不過Bourdain長得比較帥一些

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