Paleo Diet 原始飲食 推薦書單

2012/6/3

舊石器時代飲食, 新演化飲食

是同一概念

講到這概念的書有 The Paleo Diet, The Paelo Solution,The New Evolution Diet,The Black Swan, Second Edition

The Paleo Diet ,Loren Cordain Ph.D.

原始飲食法 (中文譯本叫 風靡全球!原始飲食法 很差的翻譯,應該直接叫原始飲食法即可)

http://www.taaze.tw/apredir.html?ap123461074_a_11100595243

這本中譯本很小本很薄

作者是理論的創始人之一

The Paelo Solution ,Wolf Robb

舊石器時代健康法則 ( 中文譯本叫 風靡全美!舊石器時代健康法則,

馬的跟前面那本一樣開頭這樣取,在有的網站(例如長庚圖書館網站這樣很難搜尋)

 

這本書的作者是Loren Cordain學生

大學學歷,應該不算是研究者,

經營健身房

算是分享這理論

比起前書多著墨在食物的料理、健身的方法

參與者的分享

The New Evolution Diet, Art DeVany

這本沒有中文書,

要翻譯的話應該就是新演化飲食法

如果要選一本我會推薦這本

Afterword (跋)是由Taleb所寫

書的前段是Art分享他小孩、妻子都得了糖尿病

才開始走上研究飲食這領域

而買這本書最初主要原因就是因為Afterword是由Taleb所寫

而也是少數書跋的內容我覺得比書更好

The Black Swan, Second Edition, With a new section: “On Robustness and Fragility"

黑天鵝效應(擴充新版)

http://www.taaze.tw/apredir.html?ap123461074_a_11100569042

這個要在擴充新版裡面的後記隨筆第二篇

才講到飲食、運動的概念

原版的沒有!

經典中的經典

20120626 updated

餐桌上有Art de Vany跟Wolf Robb

2013/12/8

更改文章標題

Why We Get Fat  面對肥胖的真相 Gary Taubes

9781594631009_500X500 雜食者的詛咒

Fat Chance 雜食者的詛咒 Robert H. Lustig

http://www.taaze.tw/apredir.html?ap123461074_a_11100697424

<a href="http://www.taaze.tw/apredir.html?ap123461074_a_11100697424″ target="_blank">雜食者的詛咒:胖和你想的不一樣,當一卡路里不是一卡路里</a>

今天讀到許久不見得這類型好書  推薦

一樣是爛譯名

The Omnivore’s Dilemma 翻 雜食者的兩難  ok

但是 Fat Chance 怎麼會是 雜食者的詛咒?

要跟台灣電影一樣神鬼系列、魔鬼XX、OO任務一樣嘛

糖的問題、自由意志、 肥胖不是自己選的

Zimbardo在 棉花糖 時間心理學 時間觀裡面引的Oprah的醫生說

今天你們變胖  是因為自己你們的選擇

時間心理學的看法重點在即時享樂、活在當下 vs 延遲享樂 未雨稠繆

但糖、胖的問題多了整個資訊、利益、廣告的不對稱 和人的未知與無知

運動的好處    :  重點不是花很多時間在那裡、或是搞的自己很累、

精疲力盡(像我打籃球一樣)

而在增加肌肉

2014/2/7

我們的身體,想念野蠻的自然

(blog內)

<a href="http://www.taaze.tw/apredir.html?ap123461074_a_11100609373″ target="_blank">我們的身體,想念野蠻的自然:人體的原始記憶與演化</a>

雜食者的兩難 The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals

<a href="http://www.taaze.tw/apredir.html?ap123461074_a_11100595166″ target="_blank">雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史</a>

這本整本都在講現代飲食

槍炮、病菌與鋼鐵 Guns, Germs and Steel: The Fates of Human Societies

人類成功馴化了某些類型的動植物

而這些動植物也改變了我們

昨日世界 The World Until Yesterday

許多本原始飲食書籍都在講原始人的飲食狀況

而這本則是最第一手報導

也引述了其他本書描述Hunter-Gather的情況

原始人如何挨餓、飽食的循環

原本幫助我們生存的機制 讓我們在這快速改變的現代生活得到病痛

現代人的多糖 ->糖尿病

多鹽->高血壓

再次提醒我  要少吃鹽

自己吃是不會加鹽    但是要提醒餐廳廚師不要加

另一方面  應該是在壞科學 或是其他外國醫師作者寫的書

寫過其實 鹽和高血壓 的關係 其相關性其實未定

也就是分析的變數多 其實還不能夠很確定 多鹽直接導致高血壓

但既然原始祖先鹽的食用量極低

不要多吃就對了

我原本以為新幾內亞 New Guinea 是在非洲

原來是在印尼以東,澳洲以北

2014/5/15

Wheat Belly  小麥完全真相

不要吃小麥製品

5/17

The Shangri-La Diet 香格里拉健康減重密碼

喝橄欖油與微糖水能幫助控制體重

The Fast Diet 奇效 5:2 輕斷食

天啊 又一本爛譯名

這本書的篇幅 後半段幾乎都沒有意義

列出各種食物的熱量與建議菜單

嘗試斷食

20140917

從叢林到文明,人類身體的演化和疾病的產生

The Story of the Human Body: Evolution, Health and Disease

DANIEL E. LIEBERMAN

0928

人類大歷史  Sapiens: A Brief History of Humankind by Yuval Noah Harari

20150202

GRAIN BRAIN 這本書其實知道很久也很想看但沒中文翻譯不想花心力讀

現在中文版出了   無麩質飲食,讓你不生病!

同樣是垃圾譯名

但我現在猶豫的是這種已經知道內容大綱及結論的書

要花時間讀嗎?    沒有要當研究者是不是該把時間轉移到其他地方

20150817

蛀牙 ,是牙醫造成的   長尾周格   (這本不推薦買,大概只有10頁內容)

在講Paleo Diet對牙齒健康幫助

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